• 2011.3. - 현재 고려대학교 총장
• 1985.3. - 현재 고려대학교 식품공학부 조교수, 부교수, 교수
• 2010.3. - 2011.2. 고려대학교 식품생의학안전연구소 소장
• 2008.2. - 2010.1. 고려대학교 교무부총장
• 2006.6. - 2007.12. 고려대학교 생명과학대학 학장
• 2006.6. - 2007.12. 고려대학교 생명환경과학대학원 원장
• 2002.6. - 2004.6. 고려대학교 생명환경과학대학 학장
• 1998.6. - 2002.6. 고려대학교 관리처 관리처장
• 1997 6. - 1998.5. 고려대학교 자연자원대학 기재관리실 실장
• 1994.9. - 1996.8. 고려대학교 기숙사 사감장
• 1994.2. - 1996.1. 고려대학교 대학원 응용동물과학과 주임교수
• 1990.3. - 1992.2. 고려대학교 식품가공실험실 실장
• 1988.2. - 1992.1. 고려대학교 대학원 축산학과 주임교수
• 1988.2. - 1990.8. 고려대학교 축산학과 학과장
• 2005.3. - 현재 고려대학교 교우회 상임이사
• 2009.1. - 현재 사회복지법인 은평천사원 이사
• 1993.2. - 현재 동아일보사 비상임이사
• 2008.9. - 2010.9. 농수산물유통공사 비상임이사
• 1992.3. - 1993.2. 미국위스콘신대학교 농업생명과학대학 교환교수
• 2010.3. - 현재 한국축산식품학회 부회장
• 1998.1. - 2001.2. 한국동물자원과학회 이사
• 1994.5. - 1996.8. 한국축산식품학회 편집간사

• 총 97편 (SCI급 국제전문학술지 61편, 국내전문학술지 36편)
• 국내외 학술대회 발표 총 71회 (국내 36회, 국제 35회)
• 저서 2편
• 특허 12건 (등록 10건, 출원 2건)

2011년 2월 현재